PAPADA FRESCA
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PAPADA FRESCA

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Bandeja con una papada entera o en filetes, de un peso de 800 gr. aproximadamente.

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Pieza situada en la parte baja de la cabeza y el cuello. Es de las piezas más grasientas del cerdo (pero de las más jugosas y sabrosas), con una pequeña beta de magro. Para los que les gusta el cerdo sin miedo a engordar. Ideal para barbacoas.

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